小小丝瓜营养丰富，日常养生都靠它
时间:2021-11-09 来源:重庆六合职业培训学校 点击:
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丝瓜是一种很普遍的食材，但它尽管普遍，营养成分却非同凡响，今日就要我们看一看丝瓜的营养成分及作用，丝瓜的服用忌讳，吃丝瓜的益处，期待大家都可以迷上丝瓜这类美味的食物哦。
丝瓜的营养成分及作用有哪些呢？
丝瓜的益处有很多，那么它的营养成分及其作用有什么呢?
丝瓜的营养成分
丝瓜中含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁及维生素b21、维他命C，也有皂甙、绿色植物黏液、麦芽糖醇胶、丝瓜苦涩味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白1.4～1.5克，人体脂肪0.1克，碳水化合物化合物4.3～4.5克，膳食纤维0.3～0.5克，灰份0.5克，钙18～28mg，磷39～45mg，维生素b20.03～0.06mg，尼克酸0.3～0.5mg。抗坏血酸5～8mg。
丝瓜果子含三萜皂甙成份：丝瓜甙(lycyoside)A、F、J、K、L、M，(3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin)，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸(3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic
acid)。
还含丙二酸(malonic acid)、枸橼酸(citric acid)等油酸，瓜氨酸(citrulline)等。除此之外，在丝组织细胞培养液中还获取取一种具抗敏活性物质泻根醇酸(bryonolicacid)。
丝瓜中含的维生素b21避免肌肤老化，维他命C能美白皮肤等成份，能维护皮肤、
清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩。故丝瓜汁有“佳人水”之称。
丝瓜的功效
丝瓜可以说一身全是宝，让我们看一看它的作用吧。
1、丝瓜肉
将丝瓜肉切割成片状，煮汤服用，可以具有清热化痰，去湿气消痒，散血祛毒的作用。对中暑，湿疹，咳嗽，小便带血便血，骨筋酸疼有一定功效。
2、丝瓜籽
丝瓜子味道微苦，性温，具备清热化痰，消炎除虫的作用，将6克丝瓜籽磨碎后用开水冲调食用，针对
风热咳嗽，咳嗽痰多黄稠等症有一定功效。
3、丝瓜花
丝瓜花性寒味味道微苦，具备清热去火的作用。用丝瓜花放水煎制8分鐘，晾凉后食用，针对容易上火造成的咽喉肿痛有很好的功效。
4、丝瓜藤
丝瓜藤是被许多盆友所忽略的，实际上丝瓜藤也是一味非常好的药品。丝瓜藤有舒筋活血的很好作用，有关节炎，颈椎病等症的群体，可以用十克丝瓜藤煎水食用，那样可以合理减轻因吹中央空调造成的颈部僵硬疼痛问题。
5、丝瓜叶
丝瓜叶性生寒，味道微苦酸，具备很好的清热去火，止咳化痰，活血化淤作用，用两到三片丝瓜叶用沸水冲调当茶喝，可以合理减轻脑供血不足病症。
6、丝瓜络
丝瓜络性平味甘，具备通脉活血化瘀的作用，寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等病人取10克丝瓜络，放水煎制后口服加外敷，可以非常好的缓解疼痛病症。
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